Что едят при сахарном диабете?

При сахарном диабете нарушается обмен веществ: углеводный обмен, жировой обмен, белковый обмен, минеральный обмен, водно-солевой обмен. Иногда люди, заболев сахарным диабетом, даже не подозревают об этом. Между тем существуют определённые симптомы, на которые непременно стоит обратить внимание.

К таким симптомам относится усиленное мочеиспускание, так же и в ночное время. Вследствие потери жидкости организмом человек испытывает постоянную жажду. Резкое увеличение или уменьшение веса – это показатель, при котором независимо от диабета стоит обратиться к эндокринологу. Более поздними симптомами диабета являются зуд кожи, сухость во рту, мышечная слабость, гнойничковые заболевания кожи, нарушение зрения. При появлении таких признаков имеет смысл сделать биохимический анализ крови.

В лечении сахарного диабета на первом месте стоит диета. При строгом соблюдении рекомендаций больной может существенно улучшит своё состояние. Что едят при сахарном диабете?

Начнём с привычных для каждого человека продуктов. Хлеб. Он должен быть чёрным из муки крупного помола или с отрубями. 200 граммов в день – такова его норма.

Суп. Можно есть только овощные супы, да и то не чаще двух раз в неделю. Готовить их можно на мясном или рыбном бульоне. При этом бульон не должен быть крепким.

Мясо. Оно должно быть нежирным. Приемлемы птица и рыба. Эти продукты можно кушать до 150 граммов в день в отварном виде.

Крупа. Крупяные, бобовые и макаронные изделия можно принимать в пищу только в те дни, когда не принимают хлеб. Из круп предпочтительнее других овсяная и гречневая крупы. Их можно употреблять как в виде гарниров, та и в виде самостоятельных блюд. Можно кушать пшеничную крупу, перловую и рис. Наименее пригодной для питания больных сахарным диабетом является манная крупа. Её лучше исключить.

Овощи. Морковь, свёклу и картофель можно употреблять в пищу, но в небольших количествах. Капусту, редис, салат, огурцы, кабачки и зелень можно есть сколько угодно и в любом виде: сыром, варёном или печёном.

Яйца. В рационе больного сахарным диабетом допустимы 2 яйца в день. Их можно съесть сваренными всмятку или приготовить омлет.

Фрукты и ягоды. Их можно принимать до 300 граммов. Больным сахарным диабетом обязательно нужно большое количество витаминов. Будет очень хорошо, если организм будет их получать с кисло – сладкими фруктами и ягодами. Это могут быть антоновка, лимоны, апельсины, клюква. Очень полезна черника.

Молоко и молокопродукты. Цельное молоко лучше исключить вообще, а вот кисломолочные продукты можно принимать по 1-2 стакана в день. Сметана, сыр и сливки – жирная пища. Если не получается отказаться от неё совсем, то можно употреблять лишь изредка. Из всех молочнокислых продуктов ежедневно можно кушать творог. Его можно есть до 200 граммов в день в виде различных творожных блюд.

Напитки. Плоды шиповника улучшают жировой обмен. Поэтому чай из них можно пить в неограниченном количестве. Из напитков предпочтительны свежие фруктовые соки, лучше разбавленные водой, но можно пить и чай: чёрный и зелёный, а также некрепкий кофе с молоком.

Ни для кого не секрет, что едят при сахарном диабете часто, но помалу. Пищу принимают 5-6 раз в день маленькими порциями.

Выше был рассмотрен вопрос о том, что едят при сахарном диабете. А чего же есть нельзя? При сахарном диабете категорически нельзя употреблять в пищу сахар, конфеты, а так же все продукты с ингредиентами, оканчивающимися на — ол или – озе. Например, глюкоза, фруктоза и прочих. Следует так же исключить пироги, булки, пирожные и торты. Из фруктов противопоказаны бананы, виноград, земляника. Следует научиться кушать только свежеприготовленную пищу, старательно избегая фаст-фуда.

Можно ли есть свеклу при сахарном диабете

• Ответы@Mail.Ru: что &

  otvet.mail.ru/question/37118154

  Что можно при сахарном диабете Медики & меньше есть хлеба; зелень; овощи; свеклу, морковь &

• Диета при сахарном диабете

  updiet.info/dieta-pri-saharnom-diabete.html

  Диета при сахарном диабете & скажите можно ли пожудеть при сахорном диабете & 7дней,есть не &

• Можно ли есть мед при сахарном &

  qq.by/13924-mozhno-li-est-med-pri-saxarnom-diabete.html

  Юлия спросил в Здоровье и Красота : Можно ли есть мед при сахарном диабете? Для людей &

• Можно ли при сахарном диабете 2-го &

  otvety.google.ru/otvety/thread?tid=0bd97e1fb6166d0d

  Можно ли при сахарном диабете 2-го типа & медицина & 1. есть свеклу? 2. заваривать мяту в чай?

• Диета при диабете: что нельзя и что &

  inet-med.ru/content/view/27/14

  & о диете при диабете& & уже говорилось, можно есть & Осложнения при сахарном диабете, и &

• Здоровье Здоровое питание &

  zdorovie.dljavseh.ru/Zdorovoe_pitanie/Pitanie_pri_diabete.html

  & о том, что при сахарном диабете & ограничения можно есть & Чаще нужно есть морковь и свеклу в &

• Что можно есть при сахарном диабете &

  qalib.ru/answer.php?title=1-713

  Что можно есть при сахарном диабете, точно знает диабетик & а вот картошку, морковь, свеклу в &

• Ответы@Mail.Ru &

  otvet.mail.ru/question/32823615

  Можно ли кушать морковь при сахарном диабете? & капусту, свеклу, морковь &

• диета при диабете

  www.torgport.ru/product/diabet-i-dieta

  При сахарном диабете & можно кушать овощи: свеклу & Можно при соблюдении диеты при диабете есть &

• Диета при сахарном диабете. Что &

  stopdiabet.at.ua/publ/dieta_pri_sakharnom_diabete_chto_mozhno_i_chto&

  & при сахарном диабете. Что можно и что нельзя есть & ли применять имбирь при сахарном диабете?

• Долженкова Надежда Александровна &

  www.diabeticlife.ru/articles/3.htm

  ДИЕТА ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ. При & МОЖНО ЛИ ЕСТЬ САХАР? При диабете можно есть и &

• Сахарный диабет

  www.tiensmed.ru/illness/diabet1.html

  & заболевания диабет можно & фитотерапия при сахарном диабете & Есть вопросы? &

• Лечебное питание при сахарном &

  www.zdorovih.net/modules.php?name=Articles&pa=showarticle&articles_id=1020

  Лечебное питание при сахарном диабете & вес для человека можно & Есть ли у Вас дети?

• Лечебное питание, диета при &

  www.poedim.ru/ld_diabet

  При сахарном диабете & ли это будет для кого-то открытием, при сахарном диабете & можно с &

• Все секреты диабета

  my-madonna.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=1707&Itemid=5

  Можно ли есть финики и мед при сахарном диабете? И какие фрукты, кроме цитрусовых, допустимо &

• Питание при сахарном диабете

  www.ref.by/refs/50/11666/1.html

  & Питание при сахарном диабете & Чаще нужно есть морковь и свеклу в & Можно ли больным &

• Что едят при сахарном диабете?

  www.yalike.ru/health/4-chto-edjat-pri-saharnom-diabete.html

  Морковь, свёклу и картофель можно & А чего же есть нельзя? При сахарном диабете &

• Сахарный диабет | Форум диабетиков &

  forumdiabet.ru/topic50.html

  & присутствующем при сахарном диабете. & овсяной каши: и при диабете можно & случае нельзя есть &

• Можно ли есть финики при сахарном &

  www.aif.ru/health/dontknow/7975

  Можно ли есть финики при сахарном диабете? К. Вахитов, Краснодар

• Диета при сахарном диабете

  www.fitnessite.ru/Example.aspx?ID=302

  При сахарном диабете лечебное & капусту и свеклу. 8 & При подаче к столу можно приправить &

• Как питаться при сахарном диабете &

  www.azbukadiet.ru/2010/03/22/kak-pitatsya-pri-saxarnom-diabete.html

  Как питаться при сахарном диабете & диабета 2 типа можно & Также есть возможность &

• Диета При Диабете Кулинарные &

  www.katira.net/dieta/dieta-pri-diabete

  Чаше нужно есть морковь и свеклу в & разрешается ли & на диете при сахарном диабете можно &

• как правильно питаться при сахарном &

  porshevbntl.ru/pole/35470857

  Можно ли сейчас & Чаше нужно есть морковь и свеклу в & на диете при сахарном диабете можно &

• Какое значение имеет диета при &

  zptown.at.ua/publ/9-1-0-113

  & при сахарном диабете & есть морковь и свеклу в & Можно ли больным сахарным диабетом есть мед?

• Диета при сахарном диабете можно &

  www.beautynet.ru/diets/99.html

  Диета при сахарном диабете можно все, но & Диета при сахарном диабете & то есть в глюкозу &

• Продукты при сахарном диабете

  www.medznanie.ru/dietpitanie05.html

  & для диабетиков. Диета при сахарном диабете & недолгого времени можно привыкнуть есть сыр &

• Какие продукты питания разрешены &

  sdiabet.ru/produkty_pri_diabete.php

• фруктоза | Диета при сахарном диабете

  diabetdieta.ru/tag/fruktoza

  Мед и сахарный диабет: МОЖНО или НЕЛЬЗЯ? & апитерапия (лечение медом) при сахарном диабете &

• Диета при сахарном диабете. Основы &

  www.myjulia.ru/post/51924

  & питания при сахарном диабете или & МОЖНО ЛИ ЕСТЬ САХАР? При диабете можно есть и сахар, но &

• Диета при сахарном диабете &

  medfox.ru/archives/2379

  Диета при сахарном диабете строго & ожирения, если оно есть & волнует вопрос, можно ли &

Морковь при сахарном диабете. можно ли?

ПОСЛЕДНИЕ ПУБЛИКАЦИИ

10 мар 2013, 11:27 Виды и типы холестерина: общий, плохой (ЛПНП, LDL) и хороший (ЛПВП, HDL) 06 мар 2013, 17:21 Вред аспартама и побочные эффекты 06 мар 2013, 17:15 Аспартам — инструкция по применению 06 мар 2013, 17:09 Аспартам Е951 – сахарозаменитель, подсластитель 06 мар 2013, 15:41 Сахарозаменитель Рио Голд (Rio Gold)

Морковь при сахарном диабете. Можно ли?

Опубликовано: 10 фев 2013, 20:55

Яркая, хрустящая, сочная морковка — что может быть вкуснее и аппетитнее? С детства мы привыкли к тому, что этот овощ считается полезным. Но всем ли можно морковь? Как обстоит дело с диетическими рекомендациями для больного сахарным диабетом?

Состав моркови

Прежде чем выяснять, можно ли употреблять морковь при сахарном диабете, расскажем о её составе.

• Вода — является обязательной составной частью всех овощей и фруктов.
• Клетчатка — представляет собой пищевые волокна, необходимые для правильного функционирования пищеварительной системы. Клетчатка способствует выведению токсинов и шлаков из организма.
• Углеводы — углеводы моркови представлены в виде сахаров и крахмала. Для диабетика особенно важно именно содержание сахара — в моркови среднего размера его порядка 5-6 грамм.
• Минералы: кальций, магний, калий, фосфор, цинк, селен.
• Витамины: бета -каротин, витамины С, Е, В, К.

Как влияют компоненты моркови на организм при сахарном диабете?

Начнем с вопроса об углеводах, так как именно это часто является причиной отказа больного диабетом от употребления этого овоща. Оправдано ли это? Как мы увидели, сахара в одной моркови — не более одной чайной ложки (если перевести на сахар-песок), поэтому умеренное употребление этого вкусного овоща не может повредить. Конечно, не стоит выбирать морковную диету и питаться исключительно ей, но похрустеть одной морковкой или съесть перед обедом вкуснейший салат из неё будет не только не вредно, но и полезно. Но об этом мы поговорим чуть ниже. Кстати, не забывайте, что и другие овощи, такие как свекла, кабачок, капуста, тоже полезны при сахарном диабете, поэтому лучше готовить салат из смеси овощей.

О клетчатке с уверенностью можно сказать, что без ее употребления нормальное пищеварение практически невозможно. Еще одна ценная особенность пищевых волокон — это замедление всасывания веществ, в том числе сахара, в кровь. Благодаря этому свойству, углеводы из моркови будут всасываться постепенно, чего не происходит в случае употребления чистого сахара. Поэтому для больного диабетом сахар, содержащийся в моркови, гораздо безопаснее своего собрата из сахарницы.

О пользе витаминов и минералов вряд ли стоит говорить подробно. Стоит лишь заметить, что содержащиеся в моркови минералы являются жизненно важными и так же как и витамины усиливают метаболические, питательные и дыхательные процессы организма.

Так можно ли диабетику морковь?

Конечно, можно. Мало того, такие овощи как морковь, свекла, капуста, кабачок, рекомендованы больному сахарным диабетом для обязательного включения в рацион. Соблюдайте умеренность, и полезное действие моркови не заставит вас долго ждать.

09 мар 2013, 15:25 Первый глюкометр для iPhone 09 мар 2013, 15:17 Вологодские малыши, больные диабетом, получили инсулиновые помпы 08 мар 2013, 11:56 Клетки-мигранты вызывают сахарный диабет 08 мар 2013, 11:51 Дешевые отечественные лекарства – реальность или миф? 07 мар 2013, 11:08 Альбиглютид – новая надежда больных сахарным диабетом