Мясо, йогурт или хлеб?

Население планеты задумалось о правильном питании, все чаще стал звучать лозунг «Я ем, чтобы жить, а не живу, чтобы есть». Подхватили модное веяние и производители - практически каждый стал выпускать «здоровую» линейку продуктов.

- В России в целом, и во Владивостоке в частности, о том, что мы едим, задумываются немногие», - говорит организатор круглого стола, главный редактор журнала VladHealth Анна Коростылева. «У большинства деформированное отношение к еде: не как к топливу для организма, а как к способу получить удовольствие. А неправильное питание, как известно, приводит к целой веренице проблем со здоровьем. Потому мы решили собрать местных производителей и медиков, определить, что же едят жители города, насколько эта еда полезна и каков должен быть наш идеальный рацион».

... Читать дальше »